Malajská kuchyně nemůže být charakterizována jedním konkrétním pokrmem neboť etnická a kulturní různorodost přinesla do národní kuchyně spostu zajímavých chutí, ingrediencí a také kulinářských postupů. Tím se z Malajsie stalo jedno z nejúžasnějších kulinářských míst, kde si každý najde ten svůj oblíbený pokrm.
V Malajsii je dobré jídlo oslavováno a uctívano, proto není nic neobvyklého jet několik hodin autem třeba kvůli dobrému talíři nudlí. Je snadné si představit jak vysoká je konkurence v nabídce výborných pokrmů.
Každý stát v Malajsii má svoji lokální kuchyni a může nabídnout něco jiného a zároveň jedinečného. V restauracích v Kuala Lumpuru naleznete jídla z celého světa, neboť je zde velké množství zahraničních restaurací a také kuchařů. Naopak Melaka je domovem lahodného pokrmu Baba Nyonya, které nabízí téměř každá restaurace. Penang bude rájem pro ty, kteří mají rádi jídlo z pouličních stánků a příjemné posezení u stolu venku. Kelantan je naopak kolébkou malajské kultury a nabízí exotické malajské pokrmy bohaté nejen chutí, ale také barvou.
Pokud chcete objevit gastronomický ráj, pak Malajsie pro vás bude tím pravým místem.
Cestovatelský tip
Většina malajských pokrmů je o něco více kořeněná, než jsme zvyklí. Proto se doporučuje požádat obsluhující personál v restauracích, aby pokrm byl připraven s menším množstvím koření pokud nemáte kořeněná jídla příliš rádi.
